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ALL MY RUM

Dégustation, présentation et découverte du rhum et des plaisirs de la vie.

Trois Rivières / Christian de Montaguère - Coup de coeur 2020

Publié le 28 Janvier 2021

Trois Rivières / Christian de Montaguère - Coup de coeur 2020

Voici un rhum que N'ours voulait vous présenter depuis quelques temps.

Il s'agit de son coup de coeur 2020, la collaboration entre la distillerie @rhumtroisrivieres et @christiandemontaguere.

Ce rhum est issu de l'assemblage de trois fûts, 2005, 2014 et 2015, qui ont été sélectionnés par Christian De Montaguère et assemblés au sein de la distillerie de Saint Luce.


Comme à son habitude, Christian en souhaité que le tout soit embouteillé brut de fût, pour plus de saveur et d’intensité.


Seulement 700 bouteilles sont disponible, pour cette petite pépite.
Vous pouvez les retrouver directement à la boutique de Christian De Montaguère à Paris, sur son site internet en cliquant sur le lien suivant : 

Christian De Monataguere

Trois Rivières / Christian de Montaguère - Coup de coeur 2020

🥃La dégustation :

👃Nez : 

Puissant et intense.

Les épices et le bois prennent immédiatement le dessus. Ensuite quelques notes de fruits et d’agrumes arrivent doucement pour donner de la gourmandise.


👄Bouche : 

Beaucoup de fruits, fruits exotiques bien murs, presque confits. Le bois ensuite, doux et complexe, avec de belles touches d’épices, un peu piquantes, puis on revient sur du minéral, une touche salée en fin.


✨La finale : 

Longue et intense, un léger équilibre entre des touches poivrés et salés.

Trois Rivières / Christian de Montaguère - Coup de coeur 2020

Ce rhum est une merveille. 


Tout ce qui fait la beauté des rhums agricoles est concentré dans cette bouteille. 
De la puissance, de l’intensité, de l’équilibres, des belles saveurs qui nous transportent, entre la canne, le bois et les fruits.


Trois Rivière n'étant pas adepte des rhums avec des degrés élevés, ce brut de fut est donc une exception mais démontre l’énorme potentiel de cette maison.

Nous espérons qu'à l'avenir la maison de Saint-Luce proposera un peu plus de rhum brut de fut car  

Félicitation à @christiandemontaguereet @rhumtroisrivieres pour cette sublime réalisation, une belle démonstration de ce que la Martinique offre de plus beau en rhum (et oui que d’éloges, je vous avait dit que c’était le coup de coeur de N’ours pour l’année 2020).
😍

Trois Rivières / Christian de Montaguère - Coup de coeur 2020
Trois Rivières / Christian de Montaguère - Coup de coeur 2020
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